KBG Korean Barbecue Grill : la fusion franco-coréenne
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Le « KBG » Korean Barbecue Grill twiste le meilleur de la cuisine coréenne avec une touche de tradition française surprenante. Une cuisine innovante et aussi exotique que savoureuse pour régaler vos papilles.
– Le concept du KBG : David Ly n’a pas voulu trancher entre les délices de Corée et la richesse de la cuisine française. A deux pas de Taokan, il a donc fusionné les deux dans son nouveau restaurant « Korean Barbecue Grill » où des spécialités revisitées promettent de vous surprendre et de vous séduire. Pour un Bibimbap relevé ou un barbecue à point et parfumé, vous ne risquez pas d’être déçue avec sa carte innovante et régulièrement renouvelée.
– La carte :
► Entrée : les Tatins mandus (raviolis coréens aux poulets et pommes caramélisées) ou la soupe crémeuse au Kimchi et légumes
► Plat : le Mandu Jeongol avec raviolis farcis de poulet, lamelles de bœuf, nouilles et légumes ou le Bibimbap au tartare
► Dessert : le tiramisu au sésame noir et fruits rouges frais et l’île flottante au caramel et sa crème anglaise au thé vert matcha
– Le must : le barbecue de bœuf à partager entre amis
– L’ambiance : minimaliste et loin des clichés, la déco de KBG restaurant se veut contemporaine et stylée tout en gardant un esprit cosy. Des tables et un revêtement de plafond en bois brut avec des murs blancs dans un esprit très zen pour un décor adapté à toutes les occasions.
Source: http://www.stylistic.fr/
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