Du veau, de l’eau de coco, des douceurs sans gluten… Quoi de neuf en cuisine ?
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Sept jours gourmands. – Gontran Cherrier amadoue nos papilles avec son cœur de fraise gourmand pendant que Christophe Adam inaugure son Dépôt Légal… Retour en images sur les dix infos food de la semaine.
Dimanche midi, le veau de la Pentecôte sera à l’honneur. Moins traditionnel que la dinde de Noël ou que l’agneau pascal, certes, mais tout de même incontournable, on le dégustera sous forme de blanquette, de veau orloff, de brochettes ou d’osso buco. À Bordeaux, le concept berlinois BC, qui mélange gastronomie, musique et fête nous donnent rendez-vous à l’Iboat, pour un apéro bistronomique placé sous le signe de la bonne humeur. À Paris, la Gaîté lyrique a fait appel au chef Bruno Viala pour le lancement du Trois Bis. Une carte saine, renouvelée tous les jours, bon marché et conçue avec une jolie pointe d’originalité. À découvrir également, des recettes à concocter et à déguster, des livres à collectionner et à dévorer… Bref, une nouvelle semaine gourmande.
Les indispensables gourmands de la semaine
Source: http://madame.lefigaro.fr
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