Parcourir les articles : "Cuisine"
30 08 2016

Aménager sa cuisine comme celle d’un chef

Cuisinier en herbe ou véritable pro des fourneaux, bien aménager sa cuisine est primordial. Equipement, ergonomie, rangements ou matériaux, découvrez toutes nos idées pour avoir une vraie cuisine de chef. La cuisine est un lieu de travail et de labeur, […]

23 08 2016

Prince de Galles : Nicolas Paciello et ses pâtisseries raffinées

Nicolas Paciello est aux commandes des douceurs du Prince de Galles. Découvrez le parcours de ce Chef Pâtissier talentueux et amateur de saveurs authentiques pour des assiettes toujours créatives. Après le départ de Yann Couvreur qui a ouvert sa propre […]

18 08 2016

Flan brésilien au coco

Ingrédients pour 4 personnes 20 cl de lait de coco en boîte 50 g de sucre en poudre 200 g de lait concentré sucré 10 cl de crème fraîche 2 oeufs + 1 jaune Décor : noix de coco râpée […]

18 08 2016

Crème de mangues

Ingrédients pour 4 personnes 2 mangues 1 cuillerée à soupe de sucre semoule 1 cuillerée à soupe de crème fraîche 25 g de gingembre confit 1 sachet de sucre vanillé 3 gouttes d’essence d’amande amère Recette Peler les mangues, couper […]

15 08 2016

Les 15 plus belles recettes de brochettes pour l’été

Des fruits nappés de chocolat ou des gambas marinées à la provençale…Les brochettes se déclinent en mille et une saveurs lorsque vient l’été. Chaque été, les brochettes font leur grand retour sur le devant de la scène. Et rien d’étonnant […]

15 08 2016

La cuisine birmane, difficile à trouver mais si facile à aimer

Pâte de crevettes séchées pimentée ngapi, graines de soja, tamarin… En Birmanie, les ingrédients sont fins et éclectiques, tout en mêlant traditions locales et influences extérieures. Une gastronomie encore trop peu connue Si le pays se démocratise à grande vitesse […]

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