Parcourir les articles : "Cuisine"
27 01 2017

Comment utiliser les farines sans gluten en pâtisserie ?

Les farines de riz, de lupin ou de coco constituent une bonne alternative aux farines contenant du gluten. Découvrez tous les secrets d’une pâtisserie gluten free. Intolérantes, allergiques ou tout simplement adeptes d’alternatives culinaires, les raisons qui nous poussent à […]

26 01 2017

9 desserts très faibles en calories

Des desserts faibles en calories, ça existe. Régalez-vous de vos douceurs fétiches en bonne conscience avec notre sélection de desserts sans danger pour la ligne. Pas toujours simple de trouver un équilibre entre gourmandise et raison lorsqu’on arrive au dessert. […]

16 12 2016

Onze idées de cadeaux gourmands fait-maison pour épater ses invités

Chocolat, confiture, pickles : ils sont simples à réaliser et feront le bonheur de nos convives sur notre table de Noël, effet « waouh » garanti. Noël arrive à grand pas. Notre tenue attend sagement dans notre garde-robe, chaussures et […]

13 12 2016

Comment choisir le saumon fumé ?

Produit d’exception, banalisé depuis sa démocratisation en élevage, le saumon fumé a-t-il encore sa place sur les tables de fête ? Pour savoir si on peut encore manger du bon saumon fumé, on fait le point avec Armen Petrossian, PDG […]

13 11 2016

La recette des carbonara de papa, on ne s’en lasse pas !

Mmm des pâtes carbonara… Quand papa veut faire plaisir à ses enfants, pas la peine de chercher midi à quatorze heures, ils ne réclament qu’un seul plat : des carbo ! Il faut dire qu’il les réussit particulièrement bien ses […]

10 11 2016

Spécial Salon du chocolat avec Pierre Hermé, le gourou de l’or noir

Il a été sacré meilleur pâtissier du monde. À l’occasion de l’ouverture du Salon du chocolat, Pierre Hermé publie Chocolat, une sublime déclaration d’amour à cet ingrédient culte. Il nous offre les plus simples de ses recettes chocolatées. Chocolat : […]

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Connaître le regime à base de fibre ?
Solutions coupe faim pour un régime sans se priver !
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