Café : pas de bisphenol A dans les dosettes
|
|
Tweeter |
Les nouvelles façons de préparer le café ne modifient en rien la qualité de la boisson. Aucune trace de phtalates ou de bisphenol A n’a été découverte dans le café en dosettes.
Dans le cadre d’un partenariat avec l’Institut national de la consommation (INC), l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) a comparé les teneurs en contaminants chimiques des cafés préparés avec des machines à dosettes avec celles des cafés préparés plus traditionnellement avec un filtre papier. L’objectif de cette étude conjointe était de vérifier la présence éventuelle de bisphenol A ou de phtalates dans les cafés préparés avec des dosettes.
La conclusion de cette étude, présentée par l’Anses, est rassurante pour les amateurs d’expresso. En effet, des teneurs du même ordre de grandeur ont été mesurées pour l’ensemble des contaminants recherchés et il n’a pas été retrouvé de phtalates ou de bisphenol A.
Café : 2e boisson la plus consommée en France
Le café est l’une des boissons préférées des Français et les machines à expresso individuelles équipent désormais un très grand nombre de foyers. C’est pourquoi l’Anses s’est intéressée aux conséquences de ces nouveaux équipements sur l’exposition des consommateurs à certains contaminants chimiques. L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation se demandait si le contact avec les capsules ou les dosettes dans lesquelles le café est conditionné avait une influence sur la qualité du café.
« Les tests ont porté sur 10 marques de capsules, représentatives du marché et compatibles avec l’une des 4 technologies de cafetières expresso les plus vendues en France » explique l’Anses. « D’une part les différents matériaux en contact avec le café moulu (corps et opercules des capsules) ont été caractérisés par spectrométrie infrarouge pour identifier notamment les substances spécifiques à rechercher. D’autre part, les substances chimiques pour lesquelles le café est un contributeur important (aluminium, cobalt, chrome, étain, nickel, cuivre, zinc et acrylamide) ont été analysées. Les concentrations mesurées ont ensuite été comparées avec celles d’un café filtre. »
En outre, les composés appartenant à la famille des phtalates ou du bisphénol A ont également été recherchés, mais aucune trace n’a été détectée.
Source: http://www.topsante.com/
|
|
Tweeter |
Continuez la lecture avec les articles suivants : 7 résolutions minceur que vous pouvez tenir Ne transformez pas la perte de poids en montagne insurmontable. Modifiez vos habitudes alimentaires en faisant d’abord de petits changements. Voici 7 résolutions pour commencer à perdre du poids. 1. Prenez un déjeuner pour commencer… Régime minceur : que manger après un effort physique ? Après une séance d’entraînement, nous avons tendance à avoir très faim. Certains types d’aliments, rassasiants mais peu caloriques, sont à privilégier sans pour autant renoncer aux plaisirs du palais. Après l’effort physique : des aliments… Minceur : 10 Idées pour décomplexer Chaque année, c’est la même chose: on se réjouit de partir en vacances, moins de devoir enfiler shorts et maillots de bain. Avant de vous lancer dans un régime farfelu pour perdre trois kilos en… Régime chrono-nutrition : le bon rythme pour mincir Vous cherchez un régime qui nourrit bien et vous aimez manger du fromage au petit-déjeuner ? Avec la "chrono-nutrition", vous pouvez manger de tout, mais pas n'importe quand. Selon nos rythmes biologiques, notre corps élimine… 10 astuces pour une ligne d'enfer en 48h chrono 10 astuces pour une ligne d'enfer 1/ Buvez de la tisane et au minimum 1,5L d’eau pour drainer votre organisme. 2/ Mangez du riz qui favorise le ventre plat. 3/ Mangez de la soupe, l’allié… |
avent, avent bisphenol, biberon, biberon sans bisphenol, biberons, biberons bisphenol, biberons sans bisphenol, bisphenol a, bisphenol a biberon, bisphenol a bottles, bisphenol a bpa, bisphenol a canada, bisphenol a effects, bisphenol a free, bisphenol a plastic, bisphenol biberon, bisphenol free, bisphenol plastic, bpa, bpa bisphenol, café a, café au lait, café brasil, café café, café campus, café da manhã, café de flore, café de grancy, café de paris, café de peney, cafe des amis, cafe dosettes, café du monde, café expresso, café genève, café grancy, café internet, café mania, café montréal, café nespresso, café oz, café paris, café pédagogique, café rio, café tacuba, café van houtte, café world, cafetiere, cafetiere dosettes, caméra café, céramique café, cinema café, couleur café, cyber café, dolce gusto, dolce gusto dosettes, dosettes café, dosettes expresso, dosettes nespresso, le café, machine à café, nalgene, nespresso, presse café, restaurant geneve, restaurant lausanne, river café, rock café, sans bisphénol a, scrapbook café, senseo, senseo dosettes, tassimo, tassimo dosettes, thé ou café, what is bisphenol