6 recettes pour avoir une belle peau
|
Tweeter |
Pour qu’elle soit au top à l’extérieur, nourrissons la peau de l’intérieur : c’est le credo d’Olivier Courtin-Clarins. Voici ses astuces et recettes pour deux personnes.
POUR HYDRATER SON ÉPIDERME
Mes conseils. « Faites le plein d’oméga-3. On en trouve dans la mâche, les pommes ou les épinards mais aussi dans les oléagineux : noix, amandes ou graines de courge et de tournesol dont on peut parsemer les salades. Et, évidemment, dans les poissons gras. »
Ma recette : tapas au foie de morue. « Écrasez 120 g de foie de morue en boîte, tartinez-en quelques feuilles d’endive. Ajoutez du persil et de la ciboulette ciselés. Délicieux et idéal pour remplacer la cuillerée d’huile de foie de morue de nos grands-mères ! »
POUR ILLUMINER SON TEINT
Mes conseils. « Pour une peau uniforme, il faut protéger ses vaisseaux capillaires. Privilégiez les aliments riches en flavonoïdes, à la fois antioxydants et toniques veineux favorisant la circulation. Ils sont très présents dans les raisins (mais avec les pépins), les myrtilles, les légumineuses, le thé noir et le sarrasin. »
Ma recette : sarrasin au saumon gravlax. « Faites bouillir pendant 40 mn 120 g de sarrasin, égouttez et assaisonnez d’huile d’olive avant d’ajouter 100 g de saumon gravlax émincé et quelques feuilles de mâche. »
POUR REPULPER SA PEAU
Mes conseils. « Misez sur les vitamines B, indispensables au renouvellement cellulaire, en mangeant abats, légumes secs, bananes, avocats, noix et levure de bière (également en gélule). Forcez aussi sur la vitamine C qui fabrique du collagène. On en trouve dans les brocolis, les agrumes ou encore le kiwi. »
Ma recette : tartare vegan aux noix et aux tomates séchées. « Laissez tremper l’équivalent de 1/2 tasse de tomates séchées et de 1 tasse de noix dans de l’eau froide pendant 1 h. Égouttez et mixez-les afin d’obtenir une pâte homogène, ajoutez 1/4 d’oignon rouge, 1/2 bouquet de persil et 2 cornichons, mixez à nouveau. Dressez le tartare dans une assiette et servez aussitôt. »
POUR PRÉPARER SON BRONZAGE
Mes conseils. « Jetez votre dévolu sur les fruits et légumes rouges et orangés (carottes, abricots, tomates, pêches…), mais aussi brocolis, persil, épinards… Tous sont riches en bêta-carotène, qui accélère la coloration de la peau et la prépare au bronzage. »
Ma recette : smoothie belle mine. « Mixez 1 pomme, 1/2 poivron rouge, 2 pêches et quelques feuilles de basilic. »
POUR SE PROTÉGER DES U.V
Mes conseils. « Privilégiez les aliments riches en antioxydants comme les baies – açai du Brésil, aguaymanto du Pérou, baies goji de l’Himalaya, cranberries d’Amérique du Nord – mais aussi les groseilles, les myrtilles, les mûres et le cassis. »
Ma recette : crème aux oeufs et aux myrtilles. « Faites bouillir 1/2 l de lait d’amande avec 1 gousse de vanille fendue. Battez 1 oeuf et 1 jaune avec 30 g de sucre pendant 2 mn, ajoutez le lait vanillé en remuant. Répartissez la crème dans 2 ramequins. Ajoutez des myrtilles et faites cuire au bain-marie au four à 150 °C (th. 5) pendant 1 h. »
POUR RÉPARER LES COUPS DE SOLEIL
Mes conseils. « Préparez vos vinaigrettes à l’huile de germe de blé avec 1 pincée de curcuma. Buvez des tisanes de mauve et de l’eau infusée au gingembre. Ces aliments riches en anti-inflammatoires sont d’excellents réparateurs et cicatrisants de la peau. Mais, surtout, protégez-vous avec des vêtements et crèmes solaires adaptés. »
Ma recette : riz au curcuma frais et aux raisins secs. « Faites tremper 250 g de riz basmati bien rincé 10 mn dans 75 cl d’eau puis faites cuire à feu moyen avec une racine de curcuma pelée et coupée en rondelles, du sel gris marin, 1 bâton de cannelle, 2 c. à soupe de raisins secs et un tour de moulin à poivre. »
« Belle dans mon assiette », du Dr Olivier Courtin-Clarins (éd. Cherche Midi).
Source: http://www.elle.fr
|
Tweeter |
|
aloé véra, aloé vera peau, aroma zone, avoir une belle peau, belle peau, belles et bien dans votre peau, bicarbonate de soude, bicarbonate de soude peau, bouton, cancer, cancer de la peau, cancer de peau, cancer peau, clé de peau, comment éclaircir sa peau, cookeo, couleur de peau, couleur de peau miel, cpb, cuisine, dans la peau, dans la peau d un chef, dans la peau d une autre, enlever la peau, espace recettes, espace recettes thermomix, espaces recettes, espaces recettes thermomix, fleur de peau, fond de teint peau grasse, fond de teint peau mixte, guerlain lingerie de peau, huile de nigelle, huile de nigelle peau, huile de ricin, huile de ricin peau, la mémoire dans la peau streaming, la peau, la peau de bax, le meilleur patissier, leclerc drive, les carnets de julie, les carnets de julie recettes, les recettes, les recettes de bernard, les recettes de julie, les recettes de mercotte, les recettes du bonheur, les recettes pompettes, lingerie de peau, maladie de la peau, maladie de peau, maladie peau, marmiton, masque visage maison, mytf1, peau blanche, peau claire, peau de lune, peau grasse, peau mate, peau rouge, peau seche, recette, recette cookeo, recettes approuvées, recettes companion, recettes cookeo, recettes courgettes, recettes crepes, recettes cuisine, recettes de cuisine, recettes de noel, recettes de poulet, recettes dessert, recettes faciles, recettes gateaux, recettes healthy, recettes légumes, recettes marmiton, recettes midi en france, recettes noel, recettes oum walid, recettes pâtes, recettes pommes, recettes pompettes, recettes poulet, recettes québec, recettes ricardo, recettes saumon, recettes thermomix tm5, recettes vegan, ricardo, RISING, solgar peau ongles cheveux, tache peau, tache sur la peau, thermomix, thermomix recettes, vinaigre de cidre peau